DOMAĆI SOK OD KOPRIVE

Sastojci:

40 cvjetova koprive,
2 limuntusa,
1,narandza,
1 limun,
1,5 kg secera
1,5 l vode

Priprema:

Koprivu oprati,limuntus sastaviti sa vodom,narandzu i limun isjeci na kolutove pa sa tom smjesom preliti ocjedjenu koprivu.Ostaviti da odstoji 24 h,povremeno promjesati,zatim procijediti i dodati 1,5 kg secera.Mjesati dok se secer ne istopi.Sok je ukusan i zdrav.

DOMAĆI SOK OD JAGODA

Sastojci:

3 kg jagoda
800 gr secera
30 gr limuntusa
2+3 litra vode

Priprema:

Jagode oprati, očistiti i naliti 2l vode. Staviti da se kuva(30min da vri). Kada se prohladi , ispasirati se, dodati se šećer, limuntus i 3l vode. Ovo treba samo da provri.Može se dodati i konzervans.Ako se lijepo ispasira (malo duže u blenderu) nema "talog" već je masa kompaktna.
Od ove smjese izadje oko 7-8 litara soka.