Приказивање постова са ознаком SLana jela. Прикажи све постове
Приказивање постова са ознаком SLana jela. Прикажи све постове

четвртак, 27. март 2025.

Šnicle od soje na lovački način


   Šnicle od soje su odličan izbor za vegeterijanski ili posni obrok. Soja je izuzetno korisna namirnica koja, pored visokog sadržaja proteina, nudi i brojne druge zdravstvene prednosti. Uključivanje soje u uravnoteženu ishranu može doprineti očuvanju zdravlja srca, kostiju i celokupnog tela, ali je važno voditi računa o raznovrsnosti i umerenosti u ishrani. Preporučuje se konsultacija sa nutricionistom ili lekarom, naročito ako postoje specifična zdravstvena stanja ili zabrinutosti.
   Savetujemo vam da pratite svoje telo i reakcije na određene namirnice, tako ćete najjednostavnije znati šta vam prija, a šta ne. Imamo jedan izvrstan savet ako ste u bilo kakvoj nedoumici - umerenost je ključ dobrog zdravlja!




Šnicle od soje, lovačke šnicle

Sastojci:


mere su odokativne


Priprema:



Sojine snicle obariti par minuta u vodi sa malo zacina C. Dobro ih ocediti od vode, uvaljati ih u brasno i proprziti na ulju da porumene.
Naseci glavicu luka i praziluk, prodinstati na malo ulja, dodati naseckanu mrkvu i jedan persun (ja sam ga otavila ucelo, pa izvadila na kraju kuvanja).
U to dodati sojine snicle, kasicicu senfa, jedan cen belog luka, sampinjone iz tegle (ili naseckane kisele krastavce), casu vina i casu paradajza, zacin C, so i biber. Podliti sa malo vode i dinstati 20-tak minuta.
Proveriti ukus i zaciniti po zelji.

Posne šnicle od soje, lovačke šnicle

a ovako izgleda kada pravi Kori <3


понедељак, 9. децембар 2013.

Posni pasulj



Sastojci:


pola kg pasulja tresnjevca,
ogromni luk ili dva srednja,
mrkva,
persun,
pastrnak,
lovorov list,
zrna bibera,
sol, biber, 
3 cena belog luka, 
2-3 kasike brasna,
1 kasika aleve paprike,
2dl soka od paradajza

Priprema:



Pripremiti pasulj kao i obicno. Mozete ga potopiti u hladnu vodu preko noci (ako se setite :) ) ili staviti u hladnu vodu i staviti da se kuva 20-tak minuta, pa odasuti vodu i nasipati cistu, hladnu. Dodati naseckani luk, ociscenu mrkvu, persun i pastrnak, listove lovora i biber. Kuvati dok se pasulj ne skuva, najabolje je probati zrno. 

Zaprska se pravi klasicno: ugrijati ulje (nikada ovo ne merim, ali negde oko 3-4 kasike), dodati naseckani beli luk i kada zamirise dodati 2-3 kasike brasna. Malo poprziti, ali da brasno ostane belo, izmaci sa vatre i dodati kasiku paprike. Zaprsku sipati u pasulj, dodati sok od paradajza i posoliti po ukusu i kuvati jos 10-15 min. 

Pasulj posluziti sa hlebom i salatom.

уторак, 5. новембар 2013.

JUNETINA U SATARAŠ SOSU

Sastojci:

Ja sam pravila sataras po nekim mojim mjerama:
3 glavice luka,
 4 paprike,
 5 paradajza,
so, zacin, biber,
 pola kg junetine bez kosti,
 1 glavica luka,
 200 gr barene rize.

Priprema:

Od povrca napraviti standardni sataras. Ja ga ovako pravim:
isjeckam luk, papriku i paradajz. Prvo na ulju par minuta przim luk, zatim dodam papriku, posolim, i przim nekih 10 minuta. Nakon toga dodam sjeckani paradajz i kuvam jos 10-15 minuta. Zacin dodati po zelji.
Junetinu isjeci na trake 1 x 3 cm, glavicu luka isjeckati. Na ulju proprziti luk, i dodati sjeckanu junetinu. Dok se to dinsta, u mikrovalnoj kuvati rizu, a stap mikserom izmiksati sataras. Kada je meso przeno, preliti ga sa miksanim satarasom, promjesati par minuta, i sa zacinima dotjerati zeljeni ukus. Barenu rizu mozete po zelji dodatno proprziti, a mozete samo zaciniti sa zacinima. Servirati i sluziti.

четвртак, 31. октобар 2013.

MILANSKE SNICLE

Sastojci:

5-6 svinjskih šnicli ,
malo ulja ,
sitno iseckan beli luk ,
peršunovo lišće ,
so, biber ,
brašno ,
lovorov list ,
1,5 dl piva ,
1 dl ulja ,
1,5 dl soka od paradajza ,
2 dl pavlake i mleka (ukupno)


Priprema:

U vatrostalnu posudu staviti malo ulja , sitno iseckan beli luk i peršun. Istanjiti tučkom 5-6 šnicli, posoliti ih, pobiberiti i uvaljati u brašno, pa poređati na luk i peršunovo lišće.
Šnicle opet posuti belim lukom i peršunom, a po želji staviti i lovorov list. Peći u rerni 30 minuta, pa preliti marinadom od 1,5 dl vode, 1,5 dl piva, 1 dl ulja i 1,5 dl soka od paradajza. Sve to umutiti, dodati kašiku začin a i kašiku šećera.
Preliti meso i peći u rerni oko sat vremena na 220 stepeni. Kada bude skoro gotovo, dodati 2 dl pavlake i mleka (ukupno), dopeći i služiti uz bareni krompir.