LISNATE RUŽICE (Posno)

Ružice od lisnatog tijesta i posnog sira – jednostavno, brzo i neodoljivo

Ponekad su najlepši zalogaji oni najjednostavniji – hrskavi spolja, a mekani i kremasti iznutra. Upravo takve su i ove fine ružice od lisnatog tijesta i posnog sira. Priprema je brza, sastojci su dostupni, a rezultat je vizuelno i ukusno savršen – idealno za posluženje kada vam dolaze gosti, kao doručak, užina ili dodatak uz tanjir supe ili čorbe.

 

---

Sastojci:

• 1 pakovanje lisnatog tijesta (posno, ako želite posnu varijantu)
• 200 g posnog sira 
• So po ukusu
• Po želji: rendani biljni sir za posipanje

Priprema:

1. Lisnato tijesto odledite ako je bilo zamrznuto i lagano ga razvucite na pobrašnjenoj površini.
2. Isecite ga na trake širine oko 3–4 cm.
3. Posni sir blago posolite i ravnomerno nanesite po sredini svake trake.
4. Trake urolajte po dužini kao pužiće, pa ih malo oblikujte rukama da podsećaju na ružice.
5. Po želji ih odozgo pospite još malo rendanog biljnog sira radi lepšeg izgleda i ukusa.
6. Ređajte ih uspravno u pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući malo razmaka između.
7. Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 200°C oko 20–25 minuta, dok lepo ne porumene.

Saveti:

• Umesto posnog sira možete koristiti i nadev od spanaća i sira, ajvara, maslina, ili čak zaslađenu varijantu sa džemom.
• Ako ne postite, slobodno koristite običan sir ili kačkavalj.

Završna reč:

Ove ružice su savršen spoj estetike i praktičnosti – lako se prave, a izgledaju vrlo dekorativno. Ulepšaće svaku trpezu, bilo da ih pravite za slavlje, posnu slavu, post, ili samo kao mali znak pažnje za ukućane. Probajte i javite utiske – verujem da će postati redovan gost u vašoj kuhinji!