Ružice od lisnatog tijesta i posnog sira – jednostavno, brzo i neodoljivo
Ponekad su najlepši zalogaji oni najjednostavniji – hrskavi spolja, a mekani i kremasti iznutra. Upravo takve su i ove fine ružice od lisnatog tijesta i posnog sira. Priprema je brza, sastojci su dostupni, a rezultat je vizuelno i ukusno savršen – idealno za posluženje kada vam dolaze gosti, kao doručak, užina ili dodatak uz tanjir supe ili čorbe.
Sastojci:
- 1 pakovanje lisnatog tijesta (posno, ako želite posnu varijantu)
- 200 g posnog sira
- So po ukusu
- Po želji: rendani biljni sir za posipanje
Priprema:
- Lisnato tijesto odledite ako je bilo zamrznuto i lagano ga razvucite na pobrašnjenoj površini.
- Isecite ga na trake širine oko 3–4 cm.
- Posni sir blago posolite i ravnomerno nanesite po sredini svake trake.
- Trake urolajte po dužini kao pužiće, pa ih malo oblikujte rukama da podsećaju na ružice.
- Po želji ih odozgo pospite još malo rendanog biljnog sira radi lepšeg izgleda i ukusa.
- Ređajte ih uspravno u pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući malo razmaka između.
- Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 200°C oko 20–25 minuta, dok lepo ne porumene.
Saveti:
- Umesto posnog sira možete koristiti i nadev od spanaća i sira, ajvara, maslina, ili čak zaslađenu varijantu sa džemom.
- Ako ne postite, slobodno koristite običan sir ili kačkavalj.
Završna reč:
Ove ružice su savršen spoj estetike i praktičnosti – lako se prave, a izgledaju vrlo dekorativno. Ulepšaće svaku trpezu, bilo da ih pravite za slavlje, posnu slavu, post, ili samo kao mali znak pažnje za ukućane. Probajte i javite utiske – verujem da će postati redovan gost u vašoj kuhinji!
Нема коментара:
Постави коментар