Restovani krompir

Mjere po želji:

Krompir 

Začini: so, vegeta, biber i malo palente. Pržiti na ulju u tavi.

Recept nam je poslala Sandra ❤️

Hvala 🍀

 

Krompir sa mesom

Sastojci:
kolicine po zelji
krompir
meso
bijeli luk
crni luk
biber, so, vegeta
malo bijelog vina
Priprema:
Meso pripremite par sati prije nego planirate rucak da spremate (najbolje uvece da ga pripremite).
Meso isjeci na zeljene komade, posoliti sa svih strane, pobiberiti, dodati vegete po ukusu, staviti na foliju i dodati sjeckani bijeli luk. Blago poprskati bijelim vinom. Uviti u foliju, staviti u zdjelu i drzati u frizideru do spremanja.
Kada budete spremali, bijeli luk odsteanite sa mesa, a isjeckajte sitno crni luk. Sastavite sa krompirom, dobro izmjesajte i po potrebi dodajte jos zacina i soli. Peci pola sata pokriveno folijom, zatim otrkiti i dopeci.

Zapecene lignje sa krompirom

Kad nemam vremena da oblecem oko rucka, sve jednostavno stavim u tepsiju, pa u rernu :) .

Sastojci:

1kg neociscenih lignji,
1kg krompira,
1 veci luk,
1 veca mrkva,
2-3 cena belog luka, 
1dl paradajz soka,
malo domace slaninice,
1-1,5 dl vina (ja sam stavila domace crveno, ali moze i belo),
so, 
biber,
maslinovo ulje

Priprema:

Ocistiti lignje, naseci ih na komade i pomesati sa ociscenim i nasecenim krompirom, lukom, mrkvom, belim lukom, slaninicom i zacinima. Staviti u tepsiju i preliti paradajzom, vinom i uljem. 

Peci u rerni na 200-220 oko 1h. Prvih 20-tak minuta pecite pod folijom, pa je skinite i tek malo promesajte lignje i krompir. Nastavite peci do kraja.

Vreme pecenja varira u zavisnosti od debljine krompira, jednostavno probajte i vidite kada je gotovo.

...ako se izostavi slanina moze biti odlicno posno jelo.