Пређи на главни садржај

Истакнути

Објавио

PUSLICA OBLANDA

Neobična puslica sa oblandom – zaboravljeni kolač iz starog kuvara.  U moru modernih torti i kolača, ponekad najviše prijaju oni starinski ukusi koji nas vrate u detinjstvo, gde je svaki zalogaj bio pun topline i pažnje. Ova neobična puslica sa oblandom upravo je takav kolač – starinski, a opet poseban i nesvakidašnji. Spoj hrskave oblande, vazdušastih belanaca sa orasima i bogatog fila od žumanaca stvara jedinstvenu kombinaciju tekstura i ukusa kojoj je teško odoleti. Ono što je čini drugačijom jeste to što se peče – da, pečena puslica u oblandi! Rezultat je savršen balans između mekoće i hrskavosti, starinskog i posebnog. Idealna je za praznike, slave ili kada jednostavno želite da podsetite sebe i druge koliko je moćan ukus domaće poslastice. Ovaj recept sam prvi put probala pre nekih 30 godina kod moje jetrve 🧡   Potrebno je: Pakovanje oblandi Za jedan list oblande je potrebno: 3 bjelanca  150 gr šećera  Sjeckani orasi (ne piše količina ali sam ja stavila 5...
Постави коментар
Прикажи све
Ознаке
Објавио

Krempita


Sastojci:


2l mleka,
12 kasika secera,
6 jaja,
8 kasika brasna,
4 kasike gustina,
2 vanilin secera,
lisnato testo


Priprema:


Lisnato testo razvaljati i ispeci na obrnutoj strani tepsije (koristiti najvecu tepsiju, od sporeta).
U prokuvano mleko sipati smesu od izmucenih zumanaca, secera, brasna, gustina i vanilin secera (izmutiti mikserom sa malo mleka koje smo odvojili od 2l) i skuvati krem.
Belanca ulupati mikserom i polako varjacom umesati u vreo krem.
U tepsiju staviti pecenu koru, krem i prekriti sa drugom pecenom korom. Kada se dobro hladi posuti prah secerom.

Jednom prilikom sam gledala emisiju o Samoborskim krempitama i kuvarica je pravila krempite bas po istom receptu kao sto je i ovaj, sa jednom razlikom - oni jedu "friske" krempite, odnosno dok su jos uvek mlake ... mi ih jedemo dobro rashladjene .

Ознаке:
Локација: Bačka Topola, Serbia

Коментари

Постави коментар

Odricanje odgovornosti

Svi recepti i saveti na blogu “Svekrvica” služe u informativne svrhe. Ne odgovaramo za rezultate pripreme jela ili moguće alergijske reakcije.

Isprobajte nasa napopularnija jela