Sastojci:
1 jufka,
krompir,
malo sojinih ljuspica,
so, biber, crni luk.
Mjera je po želji.
Priprema:
Ljuspice potopiti u toplu vodu dok ne
omeksaju. Krompir oguliti i izrendati, sastaviti krompir i ljuspice,
dodati luk, so, biber i malo ulja. Slagati u tepsiju po dvije kore, ali
savijati kao harmoniku nepravilnog oblika, ili jednostavno možete
gužvati listove, bitno da su po dvije kore, preliti sa malo ulja, pa
presuti sa smjesom i ponavljati postupak dok se ne utroši materijal.
Prije pečenja isjeći, poprskati sa uljem i malo posoliti. Kad je pečeno
samo pokriti čistom krpom da malo omekne.
Нема коментара:
Постави коментар