Sastojci:
1 glavica luka
pileći buljon ili voda (3-4 šolje)
3-4 osrednje šargarepe
1 krompir
3/4 kašičice timijana
so i biber
3/4 šolje mleka
100gr kisele pavlake
peršun
Priprema:
Propržiti iseckan luk na malo ulja , 5
minuta, da omekša. Dodati šargarepu isečenu na krupnije kolutove,
iseckan krompir, vodu ili bujon - dovoljno da prekrije povrće sa 2-3cm, i
timijan. Kad provri smanjiti vatru i kuvati na tihoj vatri oko pola
sata. Ispasirati u blenderu, dodati so, biber i mleko. Ako je pregusto,
dodati još malo vode. Zagrejati nekoliko minuta i služiti. U svaki
tanjir sipati po 1 kašičicu pavlake i odozgo posuti peršunom.
Нема коментара:
Постави коментар