Пређи на главни садржај

Истакнути

PUSLICA OBLANDA

Neobična puslica sa oblandom – zaboravljeni kolač iz starog kuvara.  U moru modernih torti i kolača, ponekad najviše prijaju oni starinski ukusi koji nas vrate u detinjstvo, gde je svaki zalogaj bio pun topline i pažnje. Ova neobična puslica sa oblandom upravo je takav kolač – starinski, a opet poseban i nesvakidašnji. Spoj hrskave oblande, vazdušastih belanaca sa orasima i bogatog fila od žumanaca stvara jedinstvenu kombinaciju tekstura i ukusa kojoj je teško odoleti. Ono što je čini drugačijom jeste to što se peče – da, pečena puslica u oblandi! Rezultat je savršen balans između mekoće i hrskavosti, starinskog i posebnog. Idealna je za praznike, slave ili kada jednostavno želite da podsetite sebe i druge koliko je moćan ukus domaće poslastice. Ovaj recept sam prvi put probala pre nekih 30 godina kod moje jetrve 🧡   Potrebno je: Pakovanje oblandi Za jedan list oblande je potrebno: 3 bjelanca  150 gr šećera  Sjeckani orasi (ne piše količina ali sam ja stavila 5...

BAKLAVA OD DOMACIH KORA

Sastojci:

400 g brasna,
pola soljice ulja,
 so...
400 g mljevenih oraha,
2 soljice prezle..
.zaljev: 9 soljica secera
8 soljica vode,
 limun

Priprema:

Od brasna, ulja i malo soli zamjesiti jednu jufku. Dobro je izraditi da se ne lijepi za ruke. Zatim je razvuci na stolu uz pomoc oklagije. Kada je razvucete do pola, cijelu jufku premazite sa uljem, a zatim rukama razvlaciti tjesto do zeljene debljine. (sto tanje, to bolje). Isjeci na komade velicine tepsije u kojoj ce te peci baklavu. Orase pomjesati sa prezlom, i u pouljenu tepsiju staviti jedan dio jufke, pa posuti orasima i sve tako dok ne utrosite materijal. Zatim ostrim nozem isjeci baklavu. Peci na 210 stepeni dok ne porumeni. Ukuvati zaljev i dodati par kolutova limuna, i polako vruc zaljev sipati na vrucu baklavu, ali postepeno dodavati da kore fino upijaju saft.

Коментари

Odricanje odgovornosti

Svi recepti i saveti na blogu “Svekrvica” služe u informativne svrhe. Ne odgovaramo za rezultate pripreme jela ili moguće alergijske reakcije.

Isprobajte nasa napopularnija jela