Sastojci:
1 kg bijelog brasna
casa od 2 dl heljdinog brasna (ili crnog)
so
kvasac
voda
sjemenke: lan, suncokret, razane pahuljice
Priprema:
Pomjesati bijelo brasno sa heljdinim,
dodati so, kvasac i umjesiti tjesto sa vodom. Kada naraste podijeliti
na dva dijela, malo ih izraditi i oba staviti u cetvrtastu pouljenu
tepsiju. Odozgo posuti sjemenkama i peci na 200 stepeni oko 1 sat. Ja
uglavnom ovako pecem hljem jer dobijem kao dva hljeba koji se lako
sjeku. Nekad sa sjemenkama, nekad bez sjemenki.
Нема коментара:
Постави коментар