Opet jedna torta iz bogatog repertoara moje kume Slađane. Torta je bez brašna i to garantuje sočnost kora, a fil kuvan na pari je prosto neverovatan, kremas i čokoladast☺️
Sočna biskvitna osnova, kremasti fil i hrskavi čokoladni komadići doprinose slojevitosti užitka.
Pravim je u svim prilikama, bilo svečane ili obične, uvek je kraljica trpeze.
Ova torta je simbol uživanja u našoj porodici. Nije samo puko uživanje u jelu, nego sećanje na okupljanje porodice i prijatelja, savršen završetak svečanosti ili kada ostane nakon okupljanja užitak i luksuz svakodnevice.
Odvojite vreme za uživanje u ovoj torti, pustite muziku ili dobar film/seriju ili jednostavno uživate u lepom danu, odnosno pronađite lepotu u bilo čemu i budite zahvalni... nazdravlje ❤️
Sastojci:
Kora: 6 jaja, 6 kasika secera, 6 u vrh punih kasika mlevenih orasa, 1 kasika mrvica, 1 puna kasika cokolade u prahu ili kakaa X2
Fil: 5 jaja, 200g secera, 5 stangli cokolade (100g), 250g margarina, 1 slag i mleka po potrebi
Priprema:
Kora: jaja mutiti mikserom 1 minutu, polako dodati secer, pa mutiti jos 2 minuta. Orase, mrvice (prezle) i kakao pomesati i varjacom umesati u umucena jaja. Ispeci dve ovakve kore.
Fil: jaja i secer ulupati na pari. Ja ovo radim u mikrovalnoj - jaja i secer malo ulupam mikserom, pa stavim u mikrovalnu na najjace (750w) provrtim malo, izvadim i promesam mikserom - tako dok se ne skuva, oko 5min .... u vruce dodati cokoladu (bolje je ako stavite cokoladu sa vise kakaa, ali je fina i sa Menaz cokoladom). U ohladjen fil dodati dobro izmucen margarin i na kraju ulupan slag.
Preseci obe piskote i filovati, a gore glazura ili slag. Ako stavite glazuru torta ce izgledati svečanije.
Ova torta je napravljena od dve mere.
