BOŽANSTVENE ŠTRUDLE SA MAKOM I ORASIMA

Miris domaće štrudle sa makom i orasima neodoljivo budi uspomene na porodična okupljanja i toplinu doma. Ove bogate, sočne i mekane štrudle pravo su remek-delo domaće poslastičarstva – savršeno testo obavija raskošan fil od maka ili oraha, stvarajući harmoniju ukusa kojoj je teško odoleti. Bilo da ih pripremate za posebne prilike ili kao slatki užitak uz šolju kafe, ove štrudle će vas osvojiti već na prvi zalogaj!

Sastojci:

Testo:
450g brašna

1 i po prašak za pecivo

130g šećera

 malo soli

200g švapskog sira

1 velika kašika pavlake

9 kašika ulja

9 kašika mleka

Nadev: 

250g mlevenog maka

250g mlevenih orasa

mlekošećer po ukusu

Priprema:

Prvo napraviti nadev-mak i orase pofuriti vrelim mlekom i poseceriti po ukusu.Ostaviti da se ohladi.
Zamesiti testo od sastojaka i podeliti na dva dela.

Na radnu povrsinu staviti papir za pecenje,pa na njemu razviti testo oklagijom.Papir stavimo da ne dodajemo nepotrebno brasno i da bi se lakse zamotala strudla.

Testo nafilovati,pa staviti u podmazanu tepsiju-djuvec tepsiju i razmaknite savijace,jer ce narasti.
Peci u rerni na umerenoj temperaturi dok ne porumene.