Hrskave pohovane masline – savršeno predjelo za slavsku trpezu
Ako tražite zanimljivo i dekorativno predjelo koje će oduševiti vaše goste, pohovane masline su pravi izbor! Ove male, hrskave poslastice ne samo da izgledaju atraktivno na stolu, već su i izuzetno ukusne. Njihova posebna prednost je što se prvo zamrzavaju, a zatim prže, što znači da ih možete pripremiti nekoliko dana unaprijed i samo završiti kada dođu gosti.
Pohovane masline možete napraviti u posnoj ili mrsnoj varijanti – ako nije post, umjesto posnog sira, koristite punomasni sir po želji za bogatiji okus. Bilo da ih služite uz slavsku trpezu, kao dio kanapea ili kao grickalicu uz čašu vina, sigurno će biti hit među vašim gostima!
🫒Potrebno je 🫒
Oko 200 gr maslina (sa paprikom)
200 gr brašna
200 gr posnog sira
50 gr posnog margarina
Susam
Priprema:
Pomješati brašno, sitno ribani sir i margarin.
Mjesiti sve dok se ne dobije fina mekana masa.
Odvojiti komad smjese, u njega staviti maslinu pa fino izraditi kuglicu. Ja kuglice pravim sa kašikom za sladoled jer se fino oblikuje loptica a možete I ručno oblikovati.
Odvojiti komad smjese, u njega staviti maslinu pa fino izraditi kuglicu. Ja kuglice pravim sa kašikom za sladoled jer se fino oblikuje loptica a možete I ručno oblikovati.
Uvaljati kuglice u susam i zalediti.
Zaleđeno pržiti na ulju par minuta dok ne dobiju zlatnu boju.
Savjet: da bi ste brže umjesili tijesto, možete ga staviti nekoliko sekundi u mikrotalasnu da omekša a ruke kvasite sa toplom vodom da budu tople jer se tada brže oblikuju. U početku će delovati kao da je smjesa pretvrda ali ne brinite, omekša prilikom obrade.
Susam fino uvaljajte, utisnite. Takođe možete malo dodati i u smjesu jer se susam odvaja prilikom pečenja. Pre pečenja kuglice izvadite iz zamrzivača bar 10 minuta prije.
Prijatno 🫒
