ROLAT OD SPANACA

Sastojci:

4 jaja,
 5-6 kašika brašna,
 manja glavica crnog luka,
 450 grama zaledjenog spanaća (ledo),
pola praška za pecivo,
300 g krem sira,
150 grama šunke
1 kisela paprika (crvena)

Priprema:

Spanać odlediti i propržiti sa sjeckanim lukom, posoliti. Umutiti jaja, dodati brašno, pecivo i ohladjen spanać. Sve ravnomjerno izmješati i peći u plehu na 200 stepeni 15-tak minuta. Kad je pečeno, uviti u mokru krpu. Kad se ohladi premazati sa krem sirom, preko sira staviti šunku, i uviti u rolat.