Potrebno je
Posna tjestenina (špagete, makarone i slični rezanci)
100 ml maslinovog ulja
Glavica bijelog luka
Malo ljute papričice
So, biber, vegeta
Tvrdi sir (u mesnoj varijanti "Grana Padano" sirevi i slični).
Obariti tjestenicu u posoljenoj vodi i malo ulja.
Na ulju propržiti sitno sjeckani bijeli luk I ljutu papričicu (možete I suvu kao začin iz flašice).
Zatim dodati 1-2 kutlače vode u kojoj su kuvane špagete a zatim dodati i ocijeđene špagete. Izješati, dodati začine i 2 kašike rendanog posnog sira. Začiniti sa dvježim peršunom. Servirati i odozgo dodati po ukusu naribanog tvrdog sira. Ja sam ovaj posni sir kupila u Lidl i veoma je sličan "Grana Padano" sirevima.
